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#バタークリームケーキ photos and videos on Instagram

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Kiyomi Nagashima 長嶋清美 🇯🇵 (@sakura_bloom_sweets) Instagram Profile Photosakura_bloom_sweets

Kiyomi Nagashima 長嶋清美 🇯🇵

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♡♡ この季節、バタークリームを真っ白にフワッフワに作るの難しくないですか? 出来上がったクリームが黄色っぽい。 バターそのものの重たい感じ。 冷蔵庫から出して常温に戻すと分離してくる。 そんなお悩みは、バターに空気が入ってないのが原因だと思います。 バターは冷たすぎると空気を含みません。 いくらホイップしてもべったりと重いままの場合はボールを少し温めてあげて下さい。 ホットタオルを当てる、ごくごくぬるめの温度で湯煎する。 私はいつも電子レンジで温めるゆたぽんを使っています。 これによりボール内の温度が上がるとバターは空気を含めるようになり、一気に真っ白にフワッフワになります。 この状態でよく攪拌してあげると、分離することはなくなります。 それから、クリームの分量に対してミキサーのパワーが弱い場合もなかなかフワッフワの状態にもっていけません。 そういう場合は、クリームを何回かに分けてホイップしてみて下さい。 パワーが足りないかな?と思っているミキサーでも少量をホイップするなら問題なく出来ると思います。 バターは高いので💰💰💰 分離して失敗したー、となるとものすごくテンション下がりますよねー😢 分離の失敗は温度管理で必ず改善されますので絶対に諦めないでくださいね!

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ゆき (@morimu_y) Instagram Profile Photomorimu_y

ゆき

 image by ゆき (@morimu_y) with caption : "近所の月一で行ってたケーキ屋さん。
しばらく行けないので食べ収め。
ずっと気になってたバラのバタークリームケーキをようやく。
いっつも迷って結局イチゴショートにしてしまうけど、旦那さんの許可が下りたので2個買い(諦めるという選択肢はなかった" - 1961043279948680680
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近所の月一で行ってたケーキ屋さん。 しばらく行けないので食べ収め。 ずっと気になってたバラのバタークリームケーキをようやく。 いっつも迷って結局イチゴショートにしてしまうけど、旦那さんの許可が下りたので2個買い(諦めるという選択肢はなかった) バタークリームなのにしつこくない! 取り出すときにバラに傷をつけたのでこんな角度やけど正面からやともっとラブリー。 #バタークリームケーキ

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大津おうちサロン Petit_Bonheurプティボヌール (@chihiro_ogawa) Instagram Profile Photochihiro_ogawa

大津おうちサロン Petit_Bonheurプティボヌール

 image by 大津おうちサロン Petit_Bonheurプティボヌール (@chihiro_ogawa) with caption : "友人のエステサロンの
プレオープンお披露目会に招かれ

カヌレとフラワーケーキを
朝から作ってお持ちしました🌼

配置も考えずバランス悪くなったし
お花に触れて潰してしまったし

だけど…
葉を絞るとそれなりに可愛く見えてきた^_^

#フ" - 1961021826838667115
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友人のエステサロンの プレオープンお披露目会に招かれ カヌレとフラワーケーキを 朝から作ってお持ちしました🌼 配置も考えずバランス悪くなったし お花に触れて潰してしまったし だけど… 葉を絞るとそれなりに可愛く見えてきた^_^ ケーキ

 Instagram Image by しょうこ (@taberukoto_wa_ikirukoto) with caption : "🍰
ほのちんとおデート♥
アタシが行くには可愛すぎる#カフェ でドキドキした😂
名前忘れちゃったけど
手前の#バタークリーム の
#ケーキ が甘々で美味しかった😍🎶
#ダブルチーズケーキ は甘すぎなくてこちらも美味しかった😆
#ごちそうさま" at 静岡のマリアサンク - 1961015384741949913
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🍰 ほのちんとおデート♥ アタシが行くには可愛すぎる でドキドキした😂 名前忘れちゃったけど 手前の が甘々で美味しかった😍🎶 は甘すぎなくてこちらも美味しかった😆 💕 . . . ケーキ

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笠井珈琲店さんのイチゴのショートケーキとバタークリームケーキ(あんず) 今年初の笠井珈琲店でのお茶でした。 イチゴの季節になり、大好きなババロアとショートケーキ🍰が食べられる幸せを噛みしめています😊 バタークリームケーキも、予想を覆す美味しさ✨ #バタークリームケーキ

めぐ (@ultraryu7) Instagram Profile Photoultraryu7

めぐ

 image by めぐ (@ultraryu7) with caption : "その名も『懐かしのバターケーキ』✨アラフィフ突入の私には、本当に本当に懐かしい😭バタークリームでできたバラ🌹砂糖漬けの真っ赤なチェリー🍒スポンジに挟まれたジャム❤️
いつしか生クリームのケーキが当たり前になって、バタークリームなんて古い感じ" - 1960969384349720714
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その名も『懐かしのバターケーキ』✨アラフィフ突入の私には、本当に本当に懐かしい😭バタークリームでできたバラ🌹砂糖漬けの真っ赤なチェリー🍒スポンジに挟まれたジャム❤️ いつしか生クリームのケーキが当たり前になって、バタークリームなんて古い感じ〜と、食べなくなってしまった記憶が…。おしゃんなバタークリームカップケーキ🧁は最近流行っていたけれど、コレなのコレ‼️昭和レトロラブ❤️おいし❤️ #バタークリームケーキ と言えば

明日なんだけど #バタークリームケーキ ムスメ夫婦から(^^)