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Un grande classico della cucina napoletana: Candele spezzate al ragù napoletano e ricotta, queste le potete assaporare da @mimiallaferrovia⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥩 🥫#VivailRagù ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @pastadimartino@donandrea3605@solaniapomodoro@luigicastaldigroupsrl@likeitalycarni@birra_antoniana@labuonatavolamagazine@rossopomodoro_italia@ilmattino.it⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Tutte le ricette, come sempre, su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @federcuochi@pentoleagnelliofficial@italianfoodcnk_repost@italianpassion_@lardoaigiovani@lucianopignataro@italiaatavola

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Se avete già nostalgia della settimana del ragù, vi consigliamo A' Scarpetta d''o 'Rrau di Donna Ermelinda Di Porzio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ e la trovate da @umberto1916⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥩 🥫#VivailRagù ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @pastadimartino@donandrea3605@solaniapomodoro@luigicastaldigroupsrl@likeitalycarni@birra_antoniana@labuonatavolamagazine@rossopomodoro_italia@ilmattino.it⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Tutte le ricette, come sempre, su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @federcuochi@pentoleagnelliofficial@italianfoodcnk_repost@italianpassion_@lardoaigiovani@lucianopignataro@italiaatavola

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Mai, il ragù non finisce mai.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Dice "ma la settimana del ragù è finita!!"⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mai, il ragù non finisce mai.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Questi sono i conchiglioni ripieni al ragù su fonduta di cacio podolico de @lebbrezza_di_noe ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥩 🥫#VivailRagù ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @pastadimartino@donandrea3605@solaniapomodoro@luigicastaldigroupsrl@likeitalycarni@birra_antoniana@labuonatavolamagazine@rossopomodoro_italia@ilmattino.it⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Tutte le ricette, come sempre, su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @federcuochi@pentoleagnelliofficial@italianfoodcnk_repost@italianpassion_@lardoaigiovani@lucianopignataro@italiaatavola

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Le maestose Candele spezzate al ragù dello chef @giorgiopierpaolo per festeggiare degnamente la settimana del ragù 🥩 🥫#VivailRagù ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @pastadimartino@donandrea3605@solaniapomodoro@luigicastaldigroupsrl@likeitalycarni@birra_antoniana@labuonatavolamagazine@rossopomodoro_italia@ilmattino.it⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Tutte le ricette, come sempre, su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @federcuochi@pentoleagnelliofficial@italianfoodcnk_repost@italianpassion_@lardoaigiovani@lucianopignataro@italiaatavola

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Mozzarella di bufala intiepidita con ripieno di ragù e tracchie. Si chiama "mucciglia borbonica" ed è un sacchetto chiuso che rimanda ai bottini che venivano conquistati dall'esercito vincitore ai tempi dei Borboni.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ All'interno di queste sacche spesso i tesori erano rappresentati da cibo, carni formaggi, provviste spesso usate per sopravvivere nei lunghi viaggi.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La Mucciglia Borbonica è la proposta di @ierioggidomani_trattoria per Ragù 7su7 tutta da provare 🥩 🥫#VivailRagù ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @pastadimartino@donandrea3605@solaniapomodoro@luigicastaldigroupsrl@likeitalycarni@birra_antoniana@labuonatavolamagazine@rossopomodoro_italia@ilmattino.it⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Tutte le ricette, come sempre, su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @federcuochi@pentoleagnelliofficial@italianfoodcnk_repost@italianpassion_@lardoaigiovani@lucianopignataro@italiaatavola