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Céline 🌰 Blog de Châtaigne

Bio 🌰Architecte DE-HMO & Auteure du blog culinaire "Blog de Châtaigne" depuis 2008 🌰 Créatrice de contenu • Stylisme et photo culinaire 📍 Lyon | France

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 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{ENFIN} Un temps qui ressemble à un mois de décembre 🎄 Je sais pas chez toi, mais ici les températures ont amorcé une ch" at Lyon, France - 1932078971858226081
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{ENFIN} Un temps qui ressemble à un mois de décembre 🎄 Je sais pas chez toi, mais ici les températures ont amorcé une chute et ce n'est pas pour me déplaire. Parce que bon, fêter Noël avec 15 degrés je trouve ça moyen. Et puis mince, on est censé être -bientôt- en hiver, autant qu'il fasse froid maintenant non ? Bref, un temps à soupe mais pas n'importe laquelle ma biche : une soupe de panais au foie gras, fin d'année oblige 😅 De loin la plus douce si tu veux mon avis. Et chez toi, team fois gras ou jamais de la vie 😁 ? // la recette de la soupe de panais au foie gras est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{NEW BLOG POST} Tic tac, plus que 15 jours avant Noël 🎄✨
Aujourd'hui sur le blog, je te propose de remplacer la bûche tr" at Lyon, France - 1930650076101531341
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{NEW BLOG POST} Tic tac, plus que 15 jours avant Noël 🎄✨ Aujourd'hui sur le blog, je te propose de remplacer la bûche traditionnelle par un Bundt cake aux marrons glacés et chocolat 🌰🍫 Ici il a fait forte impression, j'espère que chez toi il sera autant apprécié 😋 Bon dimanche ma biche 🤗 // la recette du bundt cake aux marrons glacés et chocolat est dispo dans ma bio si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{BRIOCHE I ♡ YOU} La meilleure façon de savourer le samedi, c'est de préparer une brioche pour le goûter 💛
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{BRIOCHE I ♡ YOU} La meilleure façon de savourer le samedi, c'est de préparer une brioche pour le goûter 💛 Et vu le temps plus que gris (sans mentionner la pluie matinale), il fallait au moins ça pour doper son moral 😜 Aujourd'hui, ce sera donc brioche à la pâte à tartiner et aux amandes. En fait j'ai juste repris ma recette de brioche aux framboises et pralines roses mais en changeant de garniture. Autant te dire qu'on a hâte de la tester 😋😋 Bon weekend ma biche 🎄 // la recette de la Brioche aux framboises et pralines roses est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{FRIYAY} Haut les coeurs, c'est vendredi 🙌 Après une belle journée à arpenter Lyon et ses gourmandises, ce soir c'est ap" at Lyon, France - 1929212902248295770
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{FRIYAY} Haut les coeurs, c'est vendredi 🙌 Après une belle journée à arpenter Lyon et ses gourmandises, ce soir c'est apéro entre amis. Au programme des bonbons de feuilles de brick au St Morêt à la figue, avec quelques dés de poire et une petite touche de miel 😋 Un petit tour au four pendant 10 minutes, le temps que la feuille de brick soit bien dorée et hop le tour est joué 🤗 Et sinon on va pas paniquer mais dans 15 jours c'est noël et je n'ai pas un seul cadeau 😱 Passe un bon weekend ma biche ✨ - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{SOUPE TOUJOURS} Encore une journée bien grise sur Lyon 🌧 Je pense que je vais attendre demain pour aller arpenter la @f" at Lyon, France - 1928511557300170850
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{SOUPE TOUJOURS} Encore une journée bien grise sur Lyon 🌧 Je pense que je vais attendre demain pour aller arpenter la @fetedeslumieres ✨ En attendant, on enchaîne les soupes par ici, et ce soir je ressors ma recette de soupe de patates douces au curry et lait de coco 🥥 Avec sa petite tranche de pâté croûte parce que faut pas deconner quand même 😜 Et chez toi, team soupe ou pâté croûte 😁 ? // la recette de la soupe de patates douces est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{GUESS WHAT} Mercredi, jour des petits. Ou plutôt des petits qui pleurent 🙈
Je ne sais pas s'il y a une faille dans la p" at Lyon, France - 1927710435606084406
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{GUESS WHAT} Mercredi, jour des petits. Ou plutôt des petits qui pleurent 🙈 Je ne sais pas s'il y a une faille dans la pression atmosphérique mais force est de constater qu'aujourd'hui, mes pitous sont pénibles (pour pas dire c%$*@ hein 😁). Le genre de journée que j'aime bien terminer au plus vite pour passer à la suivante. Mais dans tout ça, j'aurais au moins eu le temps de développer les photos de la prochaine recette. Une recette de Bundt cake, ce joli gâteau qui remplacera à merveille la traditionnelle bûche de noël. Une petite idée de ce que renferme ce bundt cake 😋 ? // la recette sera dispo sur le blog dimanche prochain // - - -

{PATÉ CROÛTE} Hier soir j'ai assisté à quelque chose d'énorme : le Championnat du Monde de Pâté Croûte 😋🤗 Oui oui, tu as bien lu, le pâté croûte a son championnat et ca se déroule dans la grande maison de @m_chapoutier. Le moins que l'on puisse dire c'est qu'il y avait un niveau de fou (en témoigne le pâté croûte de ma première photo, qui a reçu le prix d'élégance 🤩). Un moment hors norme où les Chefs @pierregagnaire et @salenicolas ont été intronisés à la confrérie du Pâté Croûte. On en a pris plein les papilles malgré la foule, et cocorico, le lauréat 2018 est français 🇫🇷 c'est Daniel Gobet de Divonne les bains qui devient le champion du Monde de pâté croûte 👏 Moi qui n'aimais pas ça il n'y a encore pas si longtemps, je t'avoue que mon avis sur la question a grandement changé 😅 Et toi, tu aimes le Pâté Croûte ? - - -

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Non en vrai ça fait trop plaisir de retrouv" at Lyon, France - 1926290533359899910
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{MONDAY} Ou comment se sentir presque perdue après 15 jours avec mon pitou 😌 Non en vrai ça fait trop plaisir de retrouver sa liberté (je suis égoïste que veux-tu), mais je ne me voyais pas l'amener ce matin au Concours des crus @vinsbergeracduras 😅 Quant à ce soir, je suis sûre qu'il aurait adoré tester tous ces merveilleux pâtés croûte -c'est le championnat du monde de pâté croûte 😋- mais faudrait pas le chambouler pour l'horaire du coucher 🙈 Voilà, pour me rattraper je leur referai une brioche aux framboises et pralines roses, je pense que ça devrait faire passer la pilule ! Bonne semaine ma biche ✨ // la recette de la Brioche aux framboises et pralines roses est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{NEW BLOG POST} Ohohoho 🎅 Et si on se  mettait dans l'ambiance de Noël tout de suite avec ce Saumon Gravlax à la bettera" at Lyon, France - 1925633264850921013
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{NEW BLOG POST} Ohohoho 🎅 Et si on se mettait dans l'ambiance de Noël tout de suite avec ce Saumon Gravlax à la betterave rouge 😋 ? Une première pour moi, mais couronnée de succès et pétard qu'est-ce que c'est bon 🙊 La bonne nouvelle c'est qu'il nous en reste encore pour ce soir 😌 Et toi, tu connais le saumon Gravlax ? Bonne soirée ma biche 🎄 // la recette du saumon Gravlax en lien dans ma bio 👆 // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{CHOCOLAT} 1er décembre, on se met tout de suite au pli avec ce goûter tout chocolat 🍫
@cinnamonandcake et @chocoladdict" at Lyon, France - 1924854448926912363
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{CHOCOLAT} 1er décembre, on se met tout de suite au pli avec ce goûter tout chocolat 🍫 @cinnamonandcake et @chocoladdict69 ont encore tapé fort avec cette farandole de gourmandise : forêt noire de @cgastronomie, chocolats @bouillet_lyon_tokyo, @bernachon_chocolats, @lschocolatier_lyon ou encore @chocolaterie_maison_buisson, on s'en est mis plein le ventre et les papilles 😋 Gros coup de coeur pour les tartelettes chocolat, passion, cacahuète de @mariller_les_saveurs 💛💛 Merci encore pour ce moment 😍 - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{GOURMANDISE} En cette presque fin de semaine, je t'avoue que je commence à être impatiente de retrouver un peu de liber" at Lyon, France - 1923415422751526626
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{GOURMANDISE} En cette presque fin de semaine, je t'avoue que je commence à être impatiente de retrouver un peu de liberté en journée 🙈 Non parce qu'il faut bien avouer que ces 2 dernières semaines n'ont pas été des plus productives, et pourtant j'ai honoré toutes mes deads-line 💪 C'était l'occasion de passer un peu plus de temps encore avec mes pitous et leur faire plaisir avec ce genre de petites gourmandises 😋 Parce qu'on est bien d'accord que les cannelés c'est vraiment trop bon ?! // la recette des cannelés est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

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{BONNE ADRESSE} Et si ce soir on se faisait une pizza 🍕 ? Perso, je crois bien avoir trouvé l'adresse parfaite pour en savourer une de temps en temps 😋 Ça faisait un bout de temps que je voulais aller chez @leclandesmamma en presqu'île et c'est avec mes parents qu'on a testé leurs pizzas. Déjà, un très gros plus, c'est un des rares restos ouvert le dimanche (sans formule brunch), qui plus est jour férié 👏 Le lieu est aussi beau qu'en photo, les clips de chansons italiennes des années 80 dans les wc, kitch à souhait 😅 Quant à leurs pizzas, mama mia 😍 Toutes excellentes, j'avais pris la Mia Nonna, jambon de parme, mozzarella di buffula et roquette, et j'en salive encore. 13.5 euros pour une pizza comme ça, c'est vraiment un super rapport qualité/prix. Mais ce que j'ai préféré par dessus tout, c'est la pâte à pizza : ultra croustillante, et pas (ou très peu) salée qui ne rajoute pas un supplément de sel à la garniture. Bravo les gars 🤩😋 Et toi, tu y es déjà allé ? - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{CARROT CAKE AGAIN} Parfait pour accompagner mon chaï latte maison 💛
Cet après-midi, les pitous sont avec moi, un petit " at Lyon, France - 1921922483663835599
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{CARROT CAKE AGAIN} Parfait pour accompagner mon chaï latte maison 💛 Cet après-midi, les pitous sont avec moi, un petit avant-goût du mercredi 💑 Ces messieurs dames commencent à avoir un petit caractère bien forgé et les demandes quant à leur pause goûter se font plus pointus. Du genre mini-chataigne qui veut son "gâteau au chocolat avec des noisettes dessus". Ahem, je crois qu'il va falloir faire une petite desintox et repartir pendant quelques temps sur des tartines de pain 😅 (avec chocolat bien sûr !). En attendant la cure, au goûter il y avait mon carrot cake adoré, mais sans glaçage, j'avais la flemme 🙈 Disons qu'il est passé crème 😆😋 // la recette du carrot cake est dispo sur le blog si tu as faim // - - - #

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{APÉRO} Même si on n'est que lundi 😜
Cette année, j'ai eu un peu de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël bien en avan" at Lyon, France - 1921271140456495257
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{APÉRO} Même si on n'est que lundi 😜 Cette année, j'ai eu un peu de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël bien en avance pour te préparer des recettes (j'ai les idées mais je vais les faire au compte goutte). Mais quand @stmoret_fr m'a mise au défi de réaliser 2 recettes à l'ambiance festive, je me suis dit que c'était une belle occasion de me plonger dans les repas de fin d'année ✨ Pour cette première, je te propose des tartines de pain d'épices au saumon fumé et billes Saint Morêt ail&fines herbes. 🥂Pour 4 personnes il te faudra 8 tranches de pain d'épices, 2 tranches de saumon fumé, 1 clémentine, 1 boîte de Saint Morêt ail&fines herbes et quelques jeunes pousses d'epinards. Dépose sur chaque tranche de pain d'épices des morceaux de clémentine, 2 lanières de saumon fumé, 2 billes de Saint Morêt ail &fines herbes coupées en 2, et termine par quelques pousses d'epinards 🥂 Le tour est joué 😎 Facile non ? Une jolie entrée en matière pour petits et grands 😋 Et toi, tu as déjà commencé à réfléchir aux repas de fin d'année ? - - - // Recette réalisée en collaboration avec Saint Morêt //

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{NEW BLOG POST} Tu l'attendais, la voici donc : la recette de la Brioche aux framboises et pralines roses 🤩
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{NEW BLOG POST} Tu l'attendais, la voici donc : la recette de la Brioche aux framboises et pralines roses 🤩 Un petit concentré de bonheur en ce jour bien gris. Et franchement, c'était pas une bonne idée de congeler les framboises du jardin pour les ressortir maintenant ?! Bref, régale-toi, ici on en est tombés amoureux 💕 Bon dimanche ma biche ✨ Hey, pssssst, apparemment dans 1 mois c'est noël 🎄🙊 // Le lien de ma recette est dans ma bio // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{MORNING} Ce matin j'étais d'humeur "smoothie" 😊 Ma règle numéro 1 : ne jamais aller à l'encontre de nos envies du matin" at Lyon, France - 1919545031259963452
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{MORNING} Ce matin j'étais d'humeur "smoothie" 😊 Ma règle numéro 1 : ne jamais aller à l'encontre de nos envies du matin, mouahaha ! Un smoothie tout doux donc avec 3 kiwis, du lait de coco et des graines de chia 😋 De quoi bien démarrer la journée qui s'annonce ensoleillée -enfin- ☀️ Et chez toi, quoi de prévu ? // la recette du smoothie aux kiwis est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

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{TEA TIME} Après avoir couru sous la pluie ☔ pour amener mini-chataigne à l'école avec un pitou qui pleurait de fatigue, là tout de suite, j'aurais aimé : 1/ une belle grande tasse de chaï latte (si tu sais où je peux trouver un mousseur à lait digne de ce nom mais qui ne coûte pas un bras, je suis preneuse 🙋‍♀️) 2/ une part de tarte aux pommes et crème d'amandes 🍎 3/ du repos dans mon canapé 🙈😅 Quoi, c'est trop demandé 😁😁 ? Heureusement ce soir c'est le weekend ✨ Allez, je file bosser un peu quand même ! // la recette de la tarte aux pommes et crème d'amandes est dispo sur le blog si tu as faim // - - -

 Instagram Image by Céline 🌰 Blog de Châtaigne (@blogdechataigne) with caption : "{PASTA} Bon, demain il paraît que demain c'est déjà vendredi 🙈 Et qu'en plus de ça on se rapproche inexorablement du moi" at Lyon, France - 1918356456455744635
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{PASTA} Bon, demain il paraît que demain c'est déjà vendredi 🙈 Et qu'en plus de ça on se rapproche inexorablement du mois de décembre 🎄 Mais avec mes derniers shootings à l'ambiance de Noël, je crois que ça y est, je suis prête 🙋‍♀️ On a commencé à faire nos lumignons pour la @fetedeslumieres et je t'avoue que j'ai hâte de vivre notre deuxième édition ✨ Euh sinon ce soir ce sera des pâtes, histoire de commenter la photo 😅 On fait comme on peut en attendant mon panier @marechal_fraicheur, vu que je n'ai plus de légumes sous la main à part des petits pois congelés (ma vie est passionnante, je sais 😆). // la recette des penne rigate aux petits pois est dispo sur le blog si tu as faim // - - -