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Comer en Valencia

Bio No soy crítico gastronómico. Esto es solo un almacén de sitios por si sirve de inspiración para alguien que no sabe dónde ir.

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 image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Taberna Valear. Dirección: calle Cirilo Amorós, 82. Puntuación: 6. Ensaladilla de marisco, alcachofas y tumbet (un paste" - 2003626643730791401
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Taberna Valear. Dirección: calle Cirilo Amorós, 82. Puntuación: 6. Ensaladilla de marisco, alcachofas y tumbet (un pastel de verduras) con huevo frito. Agua, clara y cortado. Precio: 24,30 entre dos=12,15 euros por persona. Me dejó un poco frío, pero no es mal sitio para comer barato.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Oganyo. Dirección: calle Bélgica, 30. Puntuación: 7,5. Croquetas de jamón ibérico, alcachofas con tuétano, limón en salm" at Oganyo - 1996722193313366945
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Oganyo. Dirección: calle Bélgica, 30. Puntuación: 7,5. Croquetas de jamón ibérico, alcachofas con tuétano, limón en salmuera y trufa, tartar de vaca gallega y tacos con jarrete. Detalle de la casa: fideos de arroz y alitas deshuesadas. Agua, una clara y un cortado. Precio: 55,40 entre dos=27,7 euros. El detalle de la casa no sé si fue por decirle que el tartar estaba demasiado salado. Pero el detalle también lo estaba. Camareros abundantes, muy amables y muy atentos. Un sitio muy agradable con música en directo (la cantante de Limbotheque) a la hora del aperitivo.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Thistinto. Dirección: calle Alta, 28. Puntuación: 7. Tartar de salmón, huevo escalfado con parmentier a la trufa, Parmes" at Thistinto - 1984067008858598486
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Thistinto. Dirección: calle Alta, 28. Puntuación: 7. Tartar de salmón, huevo escalfado con parmentier a la trufa, Parmesano, endivia, galleta y migas de jamón, y gofre de albahaca con burrata y pesto. Dos coca-colas, un agua y un cortado. Precio: 35 euros entre dos=17,5 euros por persona. Un lugar agradable con gente agradable.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Lambrusqueria. Dirección: calle Conde de Altea, 31. Puntuación: 7,5. Un pedazo de fuet (cortesía de la casa), una ensala" at Lambrusqueria - 1973907619925458593

Lambrusqueria. Dirección: calle Conde de Altea, 31. Puntuación: 7,5. Un pedazo de fuet (cortesía de la casa), una ensalada y dos platos de pasta. Agua, coca-cola y un cortado. Precio: 31,40 entre dos personas=15,7 euros por persona. Demasiado oscuro, para mi gusto.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Q’Tomas? Dirección: calle del Convento Santa Clara, 13. Puntuación: 8. Cristal de foie, alcachofas con jamón ibérico y t" at Restaurante Q'Tomas? Alta Taberna - 1966073420169257069

Q’Tomas? Dirección: calle del Convento Santa Clara, 13. Puntuación: 8. Cristal de foie, alcachofas con jamón ibérico y tartar de solomillo de vaca rubia gallega. Agua y cola. Precio: 61,15 entre dos=30,55 euros por persona. Si eres una familia que va con frecuencia te tratan con reverencias, si no, más bien con desdén. Pero lo importante es que está bueno.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Lavoe. Dirección: calle Creu Nova, 4 Puntuación: 9. Pan con allioli, calamar con tinta, allioli y piñones, arroz de coci" at Lavoearrozymar - 1962508589671498333

Lavoe. Dirección: calle Creu Nova, 4 Puntuación: 9. Pan con allioli, calamar con tinta, allioli y piñones, arroz de cocido. Agua, dos claras y un cortado. Precio: 71,80 entre dos=35,90 euros por persona. Un arroz excepcional. Un pelín lentos.

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Five Guys. Dirección: plaza del Ayuntamiento, 5. Puntuación: 8. Cacahuetes (te sirves tú los que quieras), dos hamburguesas (eliges si una o dos y los ingredientes y salsas que lo acompañan), patatas y dos refrescos (a granel). El paraíso de las hamburguesas (y del marketing). Precio: 24 euros entre dos=12 euros por persona. @fiveguys_es@fiveguys

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Dando leña. Dirección: calle Sueca, 46. Puntuación: 7. Menú degustación: ensaladilla Guitxan (demasiado fría), tartar de" at Dando Leña - 1945644635825580773
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Dando leña. Dirección: calle Sueca, 46. Puntuación: 7. Menú degustación: ensaladilla Guitxan (demasiado fría), tartar de atún con mayonesa de chiles torrados y cacahuete, croquetas de jamón, setas y trufa, berenjenas estilo oriental, roll de cerdo ibérico con tirabeques, chips de boniato, hierbas aromatizadas y tortitas de trigo y sándwich de galleta de avellana relleno de cremoso de gianduja, avellanas garrapiñadas y helado de vainilla. Agua y radler. Precio: 41 euros entre dos=20,5 euros por persona. Restaurante hermano, con muchos platos en común, de La tasqueta del Mercat.

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La Mirona. Dirección: Calle Conde Altea, 9. Puntuación: 7. Bravas con all I oli negro, chop suey de pato Pekín, canelón de tartar de atún y mango y calamarcitos con espuma de ajo tierno. Coca-cola y agua. Un cortado. Precio: 43,40 entre dos=21,70 euros por persona. Algunos platos muy buenos y otros no tanto.

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El restaurante de Ana. Dirección: plaza de Tetuán, 18. Puntuación: 7. Chipirones con habitas y ajos tiernos, paella valenciana (con un pollo de corral brutal). Coca-cola, agua y un cortado. Precio: 57,75 entre dos=28,8 euros por persona. Excelente paella, pero me parece muy caro.

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Café de la Bourse. Dirección: calle Libreros, 3. Puntuación: 8. Fuet y mantequilla (obsequio de la casa), foie gras de pato casero, sopa de cebolla y steak tartar con patatas fritas. Agua, coca-cola y cortado. Precio: 53,90 entre dos=26,95 euros por cabeza.

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La Bothéca. Dirección: calle Conde de Altea, 53. Puntuación: 7,5. Mozzarella casera, berenjena parmigiana, polpette de la nonna (albóndigas con tomate y patatas). Panna cotta. Coca-Cola, agua y cortado. Precio: 42,60 entre dos=21,30 euros por persona. Todo casero y mucho producto de proximidad. Uno de esos sitios que da buen rollo.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Yarza. Dirección: calle Císcar, 47. Puntuación: 7. Salmorejo con salpicón (regalo), brascadita, pepito de titaina, steak" at Yarza - 1913218051533489715
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Yarza. Dirección: calle Císcar, 47. Puntuación: 7. Salmorejo con salpicón (regalo), brascadita, pepito de titaina, steak tartar y sepia encebollada con pelotitas. Agua. Un cortado. Precio: 44,60 entre dos=22,30 euros por persona. Exasperantemente lentos. Éramos la segunda mesa en llegar y nos dijeron que ya no nos podían hacer un arroz o una fideuà porque la cocina ya no tenía capacidad para más. Pero estaba bueno.

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Kaori. Dirección: calle Carlos Cervera, 8. Puntuación: 9. Usuzukuri de vieira, gyioza de pollo crujiente, uramaki de kani (cangrejo desmigado cubierto de arcoiris de salmón, mango y espuma de frambuesa) y foie, nigiris de salmón y tempura de langostinos. Agua y Coca-Cola. Precio: 45,40 entre dos=22,7 euros por persona. Gran japo a precios que no son descabellados. Camareros súper amables.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Wei Wei. Dirección: calle Pelayo, 9. Puntuación: 7. Rollos de marisco, empanadillas a la plancha y tallarines tres delic" at Restaurante Wei Wei - 1889835385639456702

Wei Wei. Dirección: calle Pelayo, 9. Puntuación: 7. Rollos de marisco, empanadillas a la plancha y tallarines tres delicias. Agua. Precio: 11,50 euros entre dos=5,75 euros por persona. Comer bien por menos de seis euros es posible en el Chinatown de Valencia.

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Mood Food. Dirección: calle Pintor Salvador Abril, 7. Puntuación: 8,5. Sardina ahumada con yema de huevo (cortesía), tartar de atún, vieira con foie, causa limeña de pollo, huevo a baja temperatura con rebollones y guanciale. Agua y clara. Cortado. Frutitas de Sant Donís. Precio: 56,10 euros entre dos=28,05 euros por persona.

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Baobab. Dirección: Gran Vía Marqués del Turia, 73. Puntuación: 8,5. Bikini de queso Brie con trufa, corte de foie con galleta de piñones y puré de manzana a la vainilla, carpaccio de ceps con vinagreta de piñones, pulpo marinado con mango y cilantro y arroz a la plancha. Agua, dos sidras y un cortado. Precio: 59,90 euros entre dos=29,95 euros por cabeza (el arroz nos lo dio a probar y no nos lo cobró). Han invertido mucho dinero ahí y no será fácil rentabilizarlo, aunque han apostado por el maestro Raúl Aleixandre. Muchos camareros y atentos. Comimos en la barra, muy amplia.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Toshi. Dirección: calle del Salvador, 5. Puntuación: 9. Menú fijo: sardina con pan de lentejas, crema de calabaza asada," at Toshi restaurant Valencia - 1869827408938852225

Toshi. Dirección: calle del Salvador, 5. Puntuación: 9. Menú fijo: sardina con pan de lentejas, crema de calabaza asada, panelle con ragú de cordero y requesón de leche cruda, focaccia casera con hierbas del monte, ensalada de tomates ecológicos con salmorejo y mousse de leche de oveja y verdolaga, tartar de bonito con berenjena asada, arroz con remolacha, setas, piñones y panceta ibérica. Paraguayo con lichi y ciruela. Infusión de hierbas aromáticas y té verde. Tres copas de vino y una botella de agua. Precio: 64 euros (dos menús de mediodía a 25 euros y la bebida) entre dos=32 euros por persona. Todo un hallazgo. Excepcional relación calidad-precio. Es una barra que rodea la cocina con nueve plazas (en mi caso fuimos solo cuatro). Me encantó.