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Comer en Valencia

Bio No soy crítico gastronómico. Esto es solo un almacén de sitios por si sirve de inspiración para alguien que no sabe dónde ir.

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 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "El restaurante de Ana. Dirección: plaza de Tetuán, 18. Puntuación: 7. Chipirones con habitas y ajos tiernos, paella vale" at Restaurante de Ana - 1929707329681130032

El restaurante de Ana. Dirección: plaza de Tetuán, 18. Puntuación: 7. Chipirones con habitas y ajos tiernos, paella valenciana (con un pollo de corral brutal). Coca-cola, agua y un cortado. Precio: 57,75 entre dos=28,8 euros por persona. Excelente paella, pero me parece muy caro.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Café de la Bourse. Dirección: calle Libreros, 3. Puntuación: 8. Fuet y mantequilla (obsequio de la casa), foie gras de p" at Café de la Bourse Valencia - 1928386439205519285

Café de la Bourse. Dirección: calle Libreros, 3. Puntuación: 8. Fuet y mantequilla (obsequio de la casa), foie gras de pato casero, sopa de cebolla y steak tartar con patatas fritas. Agua, coca-cola y cortado. Precio: 53,90 entre dos=26,95 euros por cabeza.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "La Bothéca. Dirección: calle Conde de Altea, 53. Puntuación: 7,5. Mozzarella casera, berenjena parmigiana, polpette de l" at La Bothéca - 1919640086627767639
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La Bothéca. Dirección: calle Conde de Altea, 53. Puntuación: 7,5. Mozzarella casera, berenjena parmigiana, polpette de la nonna (albóndigas con tomate y patatas). Panna cotta. Coca-Cola, agua y cortado. Precio: 42,60 entre dos=21,30 euros por persona. Todo casero y mucho producto de proximidad. Uno de esos sitios que da buen rollo.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Yarza. Dirección: calle Císcar, 47. Puntuación: 7. Salmorejo con salpicón (regalo), brascadita, pepito de titaina, steak" at Yarza - 1913218051533489715
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Yarza. Dirección: calle Císcar, 47. Puntuación: 7. Salmorejo con salpicón (regalo), brascadita, pepito de titaina, steak tartar y sepia encebollada con pelotitas. Agua. Un cortado. Precio: 44,60 entre dos=22,30 euros por persona. Exasperantemente lentos. Éramos la segunda mesa en llegar y nos dijeron que ya no nos podían hacer un arroz o una fideuà porque la cocina ya no tenía capacidad para más. Pero estaba bueno.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Kaori. Dirección: calle Carlos Cervera, 8. Puntuación: 9. Usuzukuri de vieira, gyioza de pollo crujiente, uramaki de kan" at Kaori Ruzafa - 1909547511245606717

Kaori. Dirección: calle Carlos Cervera, 8. Puntuación: 9. Usuzukuri de vieira, gyioza de pollo crujiente, uramaki de kani (cangrejo desmigado cubierto de arcoiris de salmón, mango y espuma de frambuesa) y foie, nigiris de salmón y tempura de langostinos. Agua y Coca-Cola. Precio: 45,40 entre dos=22,7 euros por persona. Gran japo a precios que no son descabellados. Camareros súper amables.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Wei Wei. Dirección: calle Pelayo, 9. Puntuación: 7. Rollos de marisco, empanadillas a la plancha y tallarines tres delic" at Restaurante Wei Wei - 1889835385639456702

Wei Wei. Dirección: calle Pelayo, 9. Puntuación: 7. Rollos de marisco, empanadillas a la plancha y tallarines tres delicias. Agua. Precio: 11,50 euros entre dos=5,75 euros por persona. Comer bien por menos de seis euros es posible en el Chinatown de Valencia.

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Mood Food. Dirección: calle Pintor Salvador Abril, 7. Puntuación: 8,5. Sardina ahumada con yema de huevo (cortesía), tartar de atún, vieira con foie, causa limeña de pollo, huevo a baja temperatura con rebollones y guanciale. Agua y clara. Cortado. Frutitas de Sant Donís. Precio: 56,10 euros entre dos=28,05 euros por persona.

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Baobab. Dirección: Gran Vía Marqués del Turia, 73. Puntuación: 8,5. Bikini de queso Brie con trufa, corte de foie con galleta de piñones y puré de manzana a la vainilla, carpaccio de ceps con vinagreta de piñones, pulpo marinado con mango y cilantro y arroz a la plancha. Agua, dos sidras y un cortado. Precio: 59,90 euros entre dos=29,95 euros por cabeza (el arroz nos lo dio a probar y no nos lo cobró). Han invertido mucho dinero ahí y no será fácil rentabilizarlo, aunque han apostado por el maestro Raúl Aleixandre. Muchos camareros y atentos. Comimos en la barra, muy amplia.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Toshi. Dirección: calle del Salvador, 5. Puntuación: 9. Menú fijo: sardina con pan de lentejas, crema de calabaza asada," at Toshi restaurant Valencia - 1869827408938852225

Toshi. Dirección: calle del Salvador, 5. Puntuación: 9. Menú fijo: sardina con pan de lentejas, crema de calabaza asada, panelle con ragú de cordero y requesón de leche cruda, focaccia casera con hierbas del monte, ensalada de tomates ecológicos con salmorejo y mousse de leche de oveja y verdolaga, tartar de bonito con berenjena asada, arroz con remolacha, setas, piñones y panceta ibérica. Paraguayo con lichi y ciruela. Infusión de hierbas aromáticas y té verde. Tres copas de vino y una botella de agua. Precio: 64 euros (dos menús de mediodía a 25 euros y la bebida) entre dos=32 euros por persona. Todo un hallazgo. Excepcional relación calidad-precio. Es una barra que rodea la cocina con nueve plazas (en mi caso fuimos solo cuatro). Me encantó.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Ma Khin Café. Dirección: interior del Mercado de Colón. Puntuación: 5. Bao de panceta de cerdo char sui, curry corma de " at Ma Khin Café - 1848799688778659626

Ma Khin Café. Dirección: interior del Mercado de Colón. Puntuación: 5. Bao de panceta de cerdo char sui, curry corma de pollo y dalh (lentejas indias espaciadas). Como tardaban, nos dieron dos croquetas de pollo. Dos aguas. Las croquetas estaban calientes por fuera y frías por dentro. En las lentejas apareció un trozo de plástico duro con punta. Hice que se llevaran el plato. Fue un desastre de comida. Nos perdonaron las lentejas y las dos aguas. Precio: 24 euros entre dos=12 euros por persona. No volveré.

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Swagat Indian. Dirección: calle Conde Altea, 44. Puntuación: 7,5. Una torta crujiente de lentejas con tres salsas, samosas rellenas de verduras, murg makhani (pollo con una salsa de mantequilla), lamb tikka balti (Cordero con otra salsa) acompañados de arroz polao y un pan de ajo. Dos aguas, una coca-cola y un cortado. Precio: 39,85 entre dos=19,92 euros por cabeza. Soy muy fan de esta comida. El camarero que dirige el cotarro, muy pro.

 Instagram Image by Comer en Valencia (@comer_en_valencia) with caption : "Crudo Bar. Dirección: calle Corretgeria, 7. Puntuación: 7. Ceviche de pulpo y zamburiñas con leche de tigre nikkei, tata" at Crudo Bar - 1839916678771848108
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Crudo Bar. Dirección: calle Corretgeria, 7. Puntuación: 7. Ceviche de pulpo y zamburiñas con leche de tigre nikkei, tataki de atún con cebolla crujiente y tartar de salmón con aguacate y crujiente de togarashi. Un cortado y agua. Precio: 40 euros entre dos=20 euros por persona. Camarera muy amable y atenta. Comida muy refrescante en un día de 35 grados.

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Hikari. Dirección: calle del Tomasos, 18. Puntuación: 8. Tataki de presa ibérica, ensalada de lechuga con langostinos fritos, panko y mayonesa japonesa picante, arroz blanco con salsa ponzu, yakitori de wagyu, costillas de ibérico y seta shiitake; secreto ibérico y berenjena con pasta de miso, dos mochis (chocolate y yuzu), un vino y dos cervezas. Precio: 44,40 entre dos=22,20 euros. El sitio está muy chulo. Camareros muy amables y atentos.

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Bar Frenazo. Dirección: calle Pelayo, 23. Puntuación: 7,5. Tallarines fritos con ternera, empanadillas hervidas y costillas de cerdo salteadas con salsa de soja. Agua y un cortado. Precio: 16,50 euros entre dos=8,25 euros por persona. Cómo darte un festín por ocho pavos. Raciones abundantes. Uno de los muchos restaurantes chinos del barrio de Pelayo. Si te gustan, te recomiendo la cuenta @chinatownvalencia.

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Ca Pastor. Dirección: calle Burriana, 52. Puntuación: 7. Menú del día (un sábado): Ensalada con tomate seco y queso de cabra, figatells y arroz meloso de pato, espárragos trigueros y foie. Agua, Coca-Cola y un cortado. Precio: 44,40 euros entre dos=22,20 euros por cabeza. Sitio con mucha mano para los arroces. Tanto secos como melosos.

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Bouet. Dirección: Gran Vía Germanías, 34. Puntuación: 9. Mullador de conserva de tomate casera, queso feta y capellán; pad-Thai de gambón, tofu, tamarindo y cacahuetes, y cordero libanés con berenjena, yogur griego y pistachos. Dos radler, agua y un cortado. Precio: 57,70 entre dos=28,85 por persona. Uno de mis restaurantes favoritos de Valencia. Además es un local chulísimo.

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Spacca Napoli. Dirección: Calle Reina Doña María, 3. Puntuación: 7,5. Burrata con tomate y lechuga. Pizza capricciosa (tomate, mozzarella, jamón york, champiñón, salami y aceitunas) y pizza parmigianella (tomate, berenjena, mozzarella, longaniza y parmesano). Agua, cerveza y cortado. Precio: unos 35 euros entre dos=unos 17,50 euros por cabeza. La masa es al estilo napolitano (no crujientes) que a nosotros a veces aún se nos hace raro, pero están hechas en horno de leña y son de calidad.

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Restaurante Torre de Utiel. Dirección: calle Donoso Cortés, 8. Puntuación: 7,5. Clochinas y una fideuà de setas y foie. Coca-Cola, agua y un cortado. Precio: 33,10 entre dos=16,55 euros por persona. Un clásico de Ruzafa por su relación calidad-precio.